ЖИВИ ВКУСНО

Живи Вкусно
13 сентября 2014

"Сырный суп с копченостями" Ингредиенты: - 300-400 гр. копченостей - 2-3 плавленных сырка - 4 картофелины - 1 морковь - 1 луковица - соль, перец - пучок петрушки - пучок укропа Приготовление: 1. Сырки положите в морозильную камеру, пока они достаточно затвердеют, тогда их легче натирать на терке. 2. Данный набор продуктов предназначен где-то на 2-2,5 литра воды. Поставьте кастрюлю на огонь, очистите картофель, порежьте кубиками и опустите в воду. 3. Лук и морковь очистить, порезать кубиками и ломтиками. Также можно класть сразу в кастрюлю к картофелю. 4. Когда картофель будет практически готов, добавляйте туда же копчености. Пусть хорошенько прокипит, а тем временем натрите на крупной терке плавленные сырки(чем больше, тем лучше). 5. Добавляйте в кастрюлю, сырки должны растаять полностью до однородной консистенции. 6. Посолите суп по своему вкусу, поперчите его. Можно отставить. 7. Теперь нарежьте петрушку, укроп и бросьте в кастрюлю, накройте крышкой. 8. Пусть постоит некоторое время, настоится.