Готовим дома

Готовим Дома
22 августа 2014

Салат "Козел в огороде" ("Чафан")

Ингредиенты:
капуста, перец болгарский, морковь, свекла, гранат, чипсы, мясо.

Капусту нашинковать, перец порезать тонкой соломкой, морковку и свеклу натереть (лучше использовать мелкую терку для корейской морковки), мясо сварить и нарезать длинными брусочками (при желании можно обжарить до золотистого цвета, но без масла).
Выложить на блюдо горками, сегментами (как на фото).
В середину положить гранат. Если кто его не любит, может просто выжить сок.
Вместо соли я добавляю немного соевый соус. На стол нужно подавать именно в таком виде и уже на столе перемешивать.

P.S. Овощи должны все быть сырыми.