Готовим дома

Готовим Дома
22 августа 2014

Сырные шарики

Ингредиенты:
-500 г твёрдого сыра, натёртого на мелкой терке
-3-4 яйца (зависит от размера)
-чуть-чуть соли и перца
-2-3 ст.л. муки в "тесто" и дополнительно на обваливание.

Приготовление:
1. Сыр смешать с мукой и яйцами.
2. Из полученной массы при помощи чайной ложечки отделить одинаковые комочки, из которых скатать шарики.
3. Затем обвалять в муке (лишнюю муку стряхнуть), готовые шарики разложить на доске, затем обжарить большом количестве растительного масла или кулинарного жира, до золотистой корочки.