Не слушайте никого, читайте СанПиН, там ни слова о сухожаре, гласперлене или духовке, которая между прочим разогревается круче всякого сухожара. Там написано 1.дезинфекция (вот это важно!!!), а далее термическая обработка, и она может представлять из себя даже обычное кипячение в кастрюле) всё что входит в моду - это маркетинг, конечно же клиенты на это ведутся и разубедить их сложно, поэтому мы и покупаем сухожар)