Всё о здоровье

Всё О Здоровье
8 марта 2016

Домашний шоколадный соус

Ингредиенты:

Молоко — 2 ст.
Сливки — 100 мл
Шоколад — 50 г
Сахар — 1–2 ст. л.
Крахмал — 1 ст. л.
Ванилин — щепотка
Ром — по вкусу

Приготовление:

Вскипятите молоко. Натрите шоколад и перемешайте его с сахаром. Постепенно добавьте в горячее молоко шоколад, помешивая, доведите до кипения. Разведите в холодных сливках крахмал и влейте его в шоколадное молоко. Прогрейте соус, чтобы он загустел, добавьте ванилин и ром. Охлажденный соус перелейте в емкость для хранения.

Приятного аппетита!