Это что, надо всё сделать по очереди и не перепутать ? Сколько же времени уйдёт ???

или -или . не понятно что ли

Это перечисляют в чем можно. Конечно что-то одно.

Юра, не бузи.

А Юра походу вообще первый раз на кухне оказался

Не забывайте, что соевый соус солёный, и мясо будет тоже солёным

из вссего под рукой всегда тока алкоголь
ну, иногда - минералка

самый безвредный маринад - лимон или клюква, или барбарис. А можно все вместе.