Сначала готовлю чесночное масло.В раскалённое растительное(желательно,нерафинированное)масло добавляю порезанный на четвертинки чеснок.Не отвлекайтесь,мгновенно почернеет и будет горчить.Выбираем чеснок и в масло опускаем креветки.При постоянном перемешивании жарим 2-3 минуты.