А 6 способ🤣---- панированную в муке рыбу на дрли секунды обмакнуть в воду, на сковороде нк будет " жареной "муки, не будет запаха, внутри рыба останется сочной, обкатала рецепт на керченской барабульке! Всегда дайте муке набухнуть 5- 7 минут, это совет как от технолога по обработке рыбы!