Всё о здоровье

Всё О Здоровье
1 февраля 2023

Пищевая сода используется для особо кислых джемов, например, из ревеня , крыжовника или облепихи , чтобы снизить кислотность без добавления сахара.

На каждый килограмм фруктов достаточно щепотки пищевой соды.
В то же время это делает варенье более усвояемым.

Кроме того, если вы случайно добавили в блюдо слишком много уксуса или лимонной кислоты, вы можете компенсировать это щепоткой пищевой соды.