Всё о здоровье

Всё О Здоровье
1 августа 2021

Зеленая аптека Бальзам Герасимова: не упустите время

В ЗОЖ (ЗОЖ №4 за 2006 год) был опубликован рецепт настойки
маньчжурского ореха.
Время заготовки орехов молочной спелости не за
горами, поэтому хочу написать, как я делаю такую настойку из ореха
грецкого, но несколько упрощенным способом.
В.П. Жукова в своем письме:
«Любовь, забота и ореховая настойка» говорит о том, что измельчает орех
на мясорубке, но этого делать не следует, так как при контакте сока ореха
с металлом неизбежен процесс окисления, что нежелательно.

Опишу вкратце, как можно упростить процесс приготовления, улучшив при
этом качество продукта. Незрелый орех, собранный на растущей луне до
праздника Ивана Купалы (24 июня по старому стилю) укладывается в 3-литровую банку до плечиков (входит около 1,5 кг), заливается хорошей водкой или коньяком, и банка закрывается полиэтиленовой крышкой, но лучше дня через три закатать металлической, чтобы не окислялся йод и состав не потемнел. Настойка готова через 21 день.

После этого ее надо слить в отдельную посуду и закупорить, а банку с орехом залить качественным (лучше цветочным – с разнотравья) медом. Выдержать до тех пор, пока не закончится вытяжка жидкого экстракта из ореха и он по виду не станет похож на сухофрукт – сморщится и уменьшится в объеме в несколько раз. Этот процесс займет примерно столько же времени, сколько и настаивание на водке, или чуть дольше. После этого надо соединить спиртовую настойку с медовой вытяжкой, и в полученный состав можно делать различные добавки из трав и кореньев – в зависимости от вида заболевания.
Например, для очистки и укрепления стенок сосудов подойдут диоскорея, омела, софора, каштан конский. Для лечения эпилепсии – пион уклоняющийся (марьин корень). От заболеваний верхних дыхательных путей можно добавить эвкалипт. От желудочно-кишечных – девясил. При опухолях – чагу. С добавками майского листа грецкого ореха и пчелопродуктов (пыльца, прополис, подмор пчелиный) хорошо излечивается простатит.

Ореховые бальзамы я давно применяю для лечения различных заболеваний, но особенно эффективны они при заболеваниях щитовидной железы, вызванных недостатком йода в организме. О том, что они лечат опухоли, я уже писал в ЗОЖ (ЗОЖ №19 за 2001 год) в заметке «Новый тодикамп». Там же говорится и о его преимуществах перед керосиновой настойкой. Да и хороший мед достать все-таки проще, чем чистый, без всяких ядовитых добавок и присадок керосин.

Бальзам прост в приготовлении. Благодаря высокой концентрации органического йода и других микроэлементов регулирует работу желез внутренней секреции, укрепляет иммунитет и очищает организм от шлаков и паразитов. Принимать бальзам рекомендуется 3 раза в день по 1 ч. ложке за 20 минут до еды. Детям до 12 лет можно готовить «детский вариант» без содержания спирта – на чистом меду. Желаю всем зожевцам удачи и здоровья. Если возникнут вопросы, пишите. Герасимов С.А.
Вестник ЗОЖ №7 2006
---------------------------------------------------—
Примечание
Как и когда собирать зелёные грецкие орехи
Это высокое дерево в диком виде чаще всего встречается в Средней Азии, но в тёплых районах – в Крыму и на Кавказе – он с успехом культивируется.

Цветёт орех в апреле – мае, а созревает полностью в августе – сентябре.

Зелёные орехи собирают в июне – начале июля (всё зависит от климатических условий). Только лишь на зелёный цвет ореховой кожуры ориентироваться нельзя, потому что иногда бывает, что под зелёной кожурой скрывается орех с уже достаточно окрепшей скорлупой. Поэтому зелёные орехи нужно проверять на прочность. В недозрелом виде ядро ореха белое и очень мягкое, а кожура и скорлупа тоже настолько мягкие, что их можно легко проткнуть иглой.

Сбор проводят в сухую погоду. Так как зелёная кожура имеет свойство окрашивать всё в тёмный цвет (из-за йода), то нужно позаботиться о резиновых перчатках. Недозрелые орехи прочно держатся на ветках, поэтому стряхнуть их не получится. Для снятия орехов с дерева используют лестницы или стремянки.

Собирают только целые, зелёные орехи, без червоточин, видимых повреждений.

Зелёные орехи хранению не подлежат, поэтому их нужно как можно быстрее отправить в переработку. Например, сделать экстракт сока из зелёных орехов.

Р. S. Статья носит исключительно информационный характер и не может заменить консультации врача.