Всё о здоровье

Всё О Здоровье
9 января 2019

КВАШЕНАЯ КАПУСТА-ВКУСНО И ПОЛЕЗНО

1. Улучшает пищеварение

Органические кислоты, входящие в состав квашеной капусты, стимулируют пищеварительные процессы при пониженной кислотности желудочного сока, повышают секреторную и моторную деятельность желудка и кишечника, полезны при хронических запорах, способствуют развитию нормальной микрофлоры при дисбактериозе.

Молочная и уксусная кислота, которых много в квашеной капусте, подавляют гнилостные бактерии и санируют кишечник.

Кроме того, квашеная капуста укрепляет зубы и десны. Она обладает противовоспалительным и обезболивающим действием, является хорошим профилактическим средством против цинги и лучшим средством при диспепсии.

2. Укрепляет иммунитет

Наличие большого количества про- и пребиотиков, а также жизненно необходимых витаминов, квашеная капуста полезна людям ослабленным и часто болеющим при сезонных эпидемиях ОРЗ. Понятно, что она полезна и для профилактики простуд и вирусов.

3. Снижает риск развития ишемической болезни сердца

4. Квашеная капуста полезна при метаболическом синдроме, ожирении, сахарном диабете. Она очень эффективна в составе диет для похудения, учитывая, что калорийность капусты составляет 25 ккал на 100 г продукта.