Коллекция Рецептов

Коллекция Рецептов
15 марта 2016

КРЕМ "ГАНАШ" ДЛЯ ТОРТОВ И ПИРОЖНЫХ

Ингредиенты:

· 200 мл сливок 30%
· 200 г черного шоколада
· 50 г сливочного масла

Приготовление:

В кастрюльку выливаем сливки и, не доводя до кипения, добавляем шоколад. Постоянно помешиваем до образования однородной массы.
Бросаем масло.
Снимаем с огня и остужаем. Если сливки жирные, то после застывания смеси достаточно просто взбить её и получится густой шоколадный крем.

Приятного аппетита:)