Коллекция Рецептов

Коллекция Рецептов
25 февраля 2016

Нежное филе мойвы в кляре...
Автор: Марина Гармаш

Мойва в кляре – отличное блюдо для любителей рыбы.К тому же очень нравится деткам,да и взрослые не откажутся.Это рыбка очень дешевая,но очень-очень вкусная.

Ингредиенты:

1 кг мойвы

соль(по вкусу)

смесь перцев

лимонный сок

Для кляра:(взрослым)

1 яйцо

150 мл пива

2 ст.л растительного масла

100 гр муки

соль(по вкусу)

перец

Для кляра:(деткам)

1 яйцо

2 ст.л сметаны

2 ст.л муки

соль(по вкусу)

Приготовление:

-Мойву помыть,удалить плавники,хвост,голову,внутренности,и

аккуратно от хвоста хребет.

-Помыть,посолить,добавить смесь перцев и лимонный сок,оставить на

15 минут.

-Приготовить кляр,обжарить на растительном масле,выложить на

бумажное полотенце.Получается очень нежная и вкусная рыбка.

Приятного аппетита!!!