Коллекция Рецептов

Коллекция Рецептов
23 февраля 2016

Сосиска с картофелем в тесте

Ингредиенты:

Тесто дрожжевое – 500 г
Сосиски – 10 шт.
Картофельное пюре – чашка
Мука

Приготовление:

Готовим обычное картофельное пюре. Добавляем сливочное масло и молоко. Хорошо разминаем толкушкой.
Подошедшее тесто обминаем, делим на 2 части. Раскатываем тесто в колбаску и нарезаем небольшие кусочки. Каждый обминаем в муке и раскатываем лепёшку.
На середину лепешки кладем примерно 1 ст.л. картофельного пюре и распределяем по середине в длину. На середину кладем сосиску. С каждой стороны делаем по 3 надреза. И начинаем пеленать нашу сосиску. Сверху смазать взбитым яйцом.
Противень смазать небольшим количеством растительного масла и выложить на него сосиски в тесте. Поставить в духовку, включить на минимальную температуру, у меня это 50°С. Оставить примерно на 15 минут для подъема. Затем включить на 250°C и выпекать до образования румяной корочки.

Приятного аппетита!