Фотострана » Интересные страницы » Кулинария и рецепты » Коллекция Рецептов » Лапша домашняя - самый простой рецепт
Лапша домашняя - самый простой рецепт
Состав:
- мука – 1 стакан
- яйцо – 3 шт.
- соль – по вкусу
Муку просеять и насыпать горкой. Сверху сделать углубление. Посолить. Яйца взбить и влить в муку. Тщательно перемешать. Оставить на 30 минут.
Тесто раскатать пластом толщиной 2-3 мм. Немного дать подсохнуть и нарезать тонкой лапшой.
Приятного аппетита!
Источник: «Рецепты от-шеф повара». Подпишись на вкусное настроение!
Что то яиц многовато на стакан муки!!! На лапшу замешивается очень тугое тесто!! А при этом соотношении яиц и муки тесто будет очень мягким!!! Такое тесто на лапшу не годится!!!
Лапшу делаю постоянно два яйца достаточно
Комментарий скрыт
войдите, используя
или форму авторизации