Коллекция Рецептов

Коллекция Рецептов
24 января 2016

Мясная запеканка

Ингредиенты:
- 6 шт картофеля
- 400 гр фарша свинина + говядина
- 150 гр грибов
- 1 лук
- 1 стакан сметаны
- 1 яйцо
- 2 дольки чеснока
- соль, перец

Приготовление:
1. Картофель очистить и нарезать тонкими ломтиками. Лук порезать полукольцами. Грибы порезать небольшими кубиками, смешать с фаршем и приправить солью и перцем.
2. Для заправки: сметану смешать с пропущенным через пресс чесноком, добавить сырое яйцо, соль, перец и хорошо перемешать.
3. В смазанную маслом форму для запекания выложить половину картофеля, посолить, поперчить и сверху выложить лук.
4. На лук выложить фарш с грибами.
5. Фарш посыпать тертым сыром.
6. Сверху уложить слой картофеля, посолить и поперчить.
Залить запеканку заливкой.
7. Запекать в духовке при температуре 180-200 градусов 40-60 мин. За 5 мин до готовности посыпать запеканку тертым сыром.