Коллекция Рецептов

Коллекция Рецептов
12 января 2016

Торт домашний - вкусно и просто!

Ингредиенты:

Для теста:

- 3 яйца
- 1 стакан сахара
- 3 ст. ложки какао
- 3 ст. ложки сметаны
- 1 стакан муки
- 1 ст. ложка разрыхлителя (порошок для выпечки)

1-й крем:

- 3 стакана молока
- 1 стакан манки
- стакана сахара
- 250г сливочного масла

2-й крем

- 1 пачка крекера (печенье)
- 0,5л вареной сгущенки
- 200г жареного арахиса

Для глазури:

- 200г шоколада
Приготовление:
Готовим тесто.

Отделяем желтки от белков.
Белки взбиваем с сахаром, осторожно добавляем желтки и продолжаем взбивать.
Смешиваем какао со сметаной и добавляем к яйцам.
Добавляем муку и разрыхлитель, хорошо вымешаем,
разделим пополам
и выльем в смазанную маслом форму для выпечки.
Выпекаем в духовке при 180 градусах 30 минут.
Должно получиться два коржа.
Готовим 1-й крем.
На молоке варим манную кашу, добавляем сахар.
Когда каша остынет, вымешиваем ее с маслом.
Готовим 2-й крем.
Измельчаем крекер
и мешаем его со сгущенным молоком и арахисом.
Орехи измельчать не надо.
Когда остынут коржи – складываем торт в таком порядке:
корж,
половина 1-го крема,
2-й крем,
оставшийся 1-й крем,
корж.
Шоколад растопить на водяной бане или в микроволновке
и полить им торт .
Украсить можно арахисом.