Ôîòîñòðàíà » Èíòåðåñíûå ñòðàíèöû » Êóëèíàðèÿ è ðåöåïòû » Êîëëåêöèÿ Ðåöåïòîâ » ÂÊÓÑÍÅÉØÀß ÊÀÏÓÑÒÎ×ÊÀ - ÁÅËÅÍÜÊÀß, ÑËÀÄÅÍÜÊÀß, ÕÐÓÑÒßÙÀß
ÂÊÓÑÍÅÉØÀß ÊÀÏÓÑÒÎ×ÊÀ - ÁÅËÅÍÜÊÀß, ÑËÀÄÅÍÜÊÀß, ÕÐÓÑÒßÙÀß
Êàïóñòó íàðåçàòü áîëüøèìè êâàäðàòàìè òàê, ÷òîáû ïîëó÷èëèñü «ñòîïî÷êè» èç êàïóñòíûõ ëèñòüåâ.
Íà òåðêå èçìåëü÷èòü îäíó ìîðêîâêó
Îäèí îñòðûé ïåð÷èê ðàçðåçàòü ïîïîëàì (ýòî äëÿ ëþáèòåëåé îñòðåíüêîãî)
Àêêóðàòíî óëîæèòü «ñòîïî÷êè» â áàíêó,ïåðåñûïàÿ ìîðêîâêîé.
 ñåðåäèíó áàíêè ïîëîæèòü îñòðûé ïåð÷èê (äëÿ ëþáèòåëåé ïîîñòðåå).
Êàïóñòó íå òðàìáîâàòü. Ñëîæèòü ðûõëî.
Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ðàññîëà èç ðàñ÷åòà íà îäíó 3-ëèòðîâóþ áàíêó:
Âñêèïÿòèòü 1 ëèòð âîäû
Äîáàâèòü 1 ñòàêàí ñàõàðà
2 ñòîëîâûõ ëîæêè ñîëè
Ïîñëå îñòûâàíèÿ â ðàññîë äîáàâèòü
1/3 ÷àñòü ñòàêàíà 9% óêñóñà
Çàëèòü ðàññîë â áàíêó.
Áàíêó ïîñòàâèòü â õîëîäèëüíèê.
×åðåç òðè äíÿ ãîòîâà êàïóñòà áåëåíüêàÿ,ñëàäåíüêàÿ, âêóñíåíüêàÿ, õðóñòÿùàÿ.
Âñå ïðàâèëüíî. Òàê è ãîòîâèòñÿ ìàðèíàä.
Êîììåíòàðèé ñêðûò
Åù¸ äîáàâëÿþ ðàñòèòåëüíîå ìàñëî, ðàâíîå óêñóñó, è âñ¸ ïîäâåðãàåòñÿ òåðìîîáðàáîòêå.
È ñòàêàí ñàõàðà íà 1ë ðàññîëà?
Êîììåíòàðèé ñêðûò
êëàññíàÿ êàïóñòà ïîëó÷àåòñÿ!
Äà. Î÷åíü âêóñíî. Ñïàñèáî.
âîéäèòå, èñïîëüçóÿ
èëè ôîðìó àâòîðèçàöèè