Коллекция Рецептов

Коллекция Рецептов
5 января 2016

СЫРНЫЕ ШАРИКИ ЖАРЕНЫЕ С ЧЕСНОКОМ

Ингредиенты:

- Сыр твердый — 200 г
- Яйца куриные — 3 шт.
- Чеснок — 2–3 зубчика
- Мука пшеничная в/с — 1-2 ст. л.
- Масло растительное для жарки
- Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Натереть на мелкой терке сыр.
2. Посолить, поперчить, добавить яйца и перемешать.
3. Почистить и измельчить чеснок. Положить измельченный чеснок в тесто и добавить муку, вымесить крутое тесто (если муки будет мало, добавьте еще), из которого можно сформовать шарики.
4. Взять кусочек теста, сформировать из него шарик и обвалять в муке.
5. Выложить их надо на предварительно раскаленную сковородку и жарить в большом количестве растительного масла с двух сторон до золотистой корочки. Когда пожарятся, выложить их на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
6. Сырные шарики с чесноком готовы. Положите их на тарелку и подавайте.

Приятного аппетита!