Коллекция Рецептов

Коллекция Рецептов
23 декабря 2015

БЛИЦ-РЕЦЕПТ "ХАЧАПУРИ"

Ингредиенты:

сыр твердый (тертый) — 200 г
укроп (зелень ) — 100 г
яйцо куриное — 2 шт
сметана — 200 г
мука пшеничная — 2 ст. л.
масло растительное — 2 ст. л.

Приготовление:

1. Выкладываем все продукты сразу: натертый сыр, два яйца, сметану, нашинкованую зелень укропа и две столовые ложки с большой горкой муки.
2. В моем случае сыр "Маасдам", он очень ароматный.
3. Смешиваем ложкой до однородной массы, без фанатизма. Не нужно ничего взбивать.
В этом и состоит вся прелесть рецепта. А результат - просто фантастический! Вы убедитесь в этом сами.
4. Наливаем на сковороду растительное масло и выкладываем сырную
массу.
5. Обжариваем до золотистого цвета с двух сторон на среднем огне.
6. Первую сторону обжаривать под крышкой, затем аккуратно
переворачиваем и жарим без крышки.
7. В общей сложности 12 минут.
8. Выкладываем на тарелку и отрезаем ароматные кусочки!

Приятного аппетита!