Коллекция Рецептов

Коллекция Рецептов
17 декабря 2015

Торт "Белочка"

Ингредиенты для теста:
Мука – 450 гр
Сахар – 100 гр
Сметана – 200 гр
Сливочное масло – 120 гр
Яйцо – 1 шт
Сода – 3 гр

Ингредиенты для крема:
Ядра грецких орехов – 300 гр
Сливочное масло – 200 гр
Сгущенное молоко – 340 гр

Рецепт приготовления торта «Белочка»:
Сперва сливочное масло рубим ножом в глубокой посуде, затем добавляем яйцо, растертое с сахаром, всыпаем муку и хорошо все перемешиваем. Полученное крутое тесто натираем на крупной терке, затем выкладываем на лист и выпекаем до готовности. Тесто должно подрумяниться.

Готовые охлажденные крошки высыпаем в большое блюдо, после этого смешиваем с кремом, придаем форму и ставим в холодильник на 2–3 часа. Для приготовления крема варим сгущенное молоко. Затем добавляем сливочное масло, измельченные и слегка обжаренные грецкие орехи и хорошо размешиваем.

Приятного аппетита!

Источник: «Рецепты от шеф повара». Подпишись на вкусное настроение!