Фотострана » Интересные страницы » Кулинария и рецепты » Коллекция Рецептов » БЕЛЫЙ ХЛЕБ НА КЕФИРЕ
БЕЛЫЙ ХЛЕБ НА КЕФИРЕ
Ингредиенты:
400 мл.теплого кефира, 2 ст.ложки сахара (без горки), 1,5 ч.л.сухих дрожжей, 2 ч.л.соли, примерно 4 стакана муки, растительное масло.
Приготовление:
Кефир, соль, сахар, дрожжи смешать, дать постоять 20 минут. Просеять в кефир 2 стакана муки, добавить 2 ст.л.растительного масла, замесить тесто. Добавить в него еще 1 стакан муки и 1 ст.л.растительного масла, 4-ый стакан муки вводить постепенно. Обмазать тесто растительным маслом и отправить в форму на расстойку.
Выпекать при 190 гр. до готовности.
Конечно , вкусно. но чревато количеством сьеденного! Стараюсь значительно уменьшить рафинированные продукты, зато на солоде и обильным кол-вом приправ и мука грубого помола в ассортименте.
