Коллекция Рецептов

Коллекция Рецептов
29 ноября 2015

ПИЦЦА "ГОРЯЧЕЕ СЕРДЦЕ"

Пицца из тонкого бездрожжевого теста с настоящей "мужской" начинкой станет прекрасным подарком вашему любимому в День Святого Валентина

Ингредиенты:

Для теста:
2 ст. муки
1/2 ст. теплого молока
1 ч. л. соли
2 яйца
2 ст. л. растительного масла

Для начинки:
колбаса копченая (в идеале - пепперони)
сыр твердых сортов
перец болгарский зеленый
маслины
шампиньоны консервированные
паприка - по вкусу
соль, перец - по вкусу
кетчуп

Приготовление:

1. В большой миске размешайте яйца, соль и растительное масло. Постепенно влейте туда же теплое молоко. Тщательно размешайте. Затем добавляйте муку постепенно, и перемешивайте, пока тесто не начнет прилипать к миске. Это занимает от 5 до 7 минут.
2. Возьмите большой шар теста из миски и положите на слегка посыпанную мукой поверхность и накройте на 20 минут влажной тканью.
3. Сформируйте из теста шарики и раскатайте из них тонкие листы Листам надо придать форму сердца и аккуратно выложить на противень (можно раскатывать листы и придавать им форму сразу на противне).
4. Листы теста смазать кетчупом (или специальным соусом для пиццы). Выложить на них начинку:
- колбасу кружками
- перец колечками
- маслины колечками
- шампиньоны нарезанные пластиками
5. Посыпать пиццу тертым сыром, паприкой, посолить, поперчить по вкусу.
6. Разогреть духовку до 220 ° C. Пусть печь нагревается, по крайней мере за полчаса до приготовления пиццы.
Поставить пиццу в духовку, достать по мере готовности.

Приятного аппетита!