Коллекция Рецептов

Коллекция Рецептов
20 ноября 2015

"Заливной рыбный пирог":

• Яйцо куриное — 3 шт
• Мука — 250 г
• Кефир (любой жирности) — 250 мл
• Сода гашеная уксусом — 0,5 ч. л.
• Консервы рыбные (сайра,горбуша,скумбрия,сардина.) — 1 бан.
• Лук репчатый — 2 шт
• Картофель — 4 шт
• Пряности (смесь перцев)
• Соль
• Масло сливочное — 10 г



Начинаем готовить наше тесто.
Яйца кефир и соль, (0,5 ч. л) взбиваем венчиком.

Добавляем муку, и немного взбиваем до однородной массы.

Тесто должно получится как на оладьи. В готовое тесто добавляем гашённую соду. И оставить тесто на 10 мин.

Kартофель нарезаем на круглые пластины.

Лук нарезать на мелкие кубики.

Смазать форму сливочным маслом, и собрать картофель (посолить)

Заливной рыбный пирог ингредиенты Затем лук.

Рыбу размять вилкой, и распределить поверх лука, и посыпать сверху смесью перцев.

Равномерно залить рыбу, готовым тестом.

И отправляем в разогретую духовку 200%на 25- минут.

Вот такой, румяный пирог должен у вас получится.

Дайте пирогу немного остыть, а потом уже можете нарезать.

Приятного аппетита.