Фотострана » Интересные страницы » Кулинария и рецепты » Коллекция Рецептов » Яблочный пирог "Шарлатанка" Ингредиенты: Яблоки — 4 шт. Мука — 2 стакана Яйцо куриное — 5 ...
![Яблочный пирог "Шарлатанка" Ингредиенты: Яблоки — 4 шт. Мука — 2 стакана Яйцо куриное — 5 ...](https://i01.fotocdn.net/s207/d91ecf8120ff8a6e/public_pin_m/2453879225.jpg)
![Яблочный пирог "Шарлатанка" Ингредиенты: Яблоки — 4 шт. Мука — 2 стакана Яйцо куриное — 5 ... - 2](https://i01.fotocdn.net/s207/be37ffb78cdfdffa/public_pin_m/2453879226.jpg)
![Яблочный пирог "Шарлатанка" Ингредиенты: Яблоки — 4 шт. Мука — 2 стакана Яйцо куриное — 5 ... - 3](https://i01.fotocdn.net/s207/3055c4f4e5796a4d/public_pin_m/2453879227.jpg)
![Яблочный пирог "Шарлатанка" Ингредиенты: Яблоки — 4 шт. Мука — 2 стакана Яйцо куриное — 5 ... - 4](https://i01.fotocdn.net/s207/8a7bd1f46713ae1c/public_pin_m/2453879229.jpg)
![Яблочный пирог "Шарлатанка" Ингредиенты: Яблоки — 4 шт. Мука — 2 стакана Яйцо куриное — 5 ... - 5](https://i01.fotocdn.net/s207/42c83af6abcd5677/public_pin_m/2453879231.jpg)
![Яблочный пирог "Шарлатанка" Ингредиенты: Яблоки — 4 шт. Мука — 2 стакана Яйцо куриное — 5 ... - 6](https://i01.fotocdn.net/s207/a51185fad134e854/public_pin_m/2453879233.jpg)
![Яблочный пирог "Шарлатанка" Ингредиенты: Яблоки — 4 шт. Мука — 2 стакана Яйцо куриное — 5 ... - 7](https://i01.fotocdn.net/s207/5e1c6a5a09879f52/public_pin_m/2453879234.jpg)
![Яблочный пирог "Шарлатанка" Ингредиенты: Яблоки — 4 шт. Мука — 2 стакана Яйцо куриное — 5 ... - 8](https://i01.fotocdn.net/s207/6ec0484dacfc311f/public_pin_m/2453879237.jpg)
Яблочный пирог "Шарлатанка"
Ингредиенты:
Яблоки — 4 шт.
Мука — 2 стакана
Яйцо куриное — 5 шт.
Масло сливочное растопленное — 150 г
Сахарный песок — 2 стакана
Корица молотая — по вкусу
Орех мускатный молотый — по вкусу
Лимонная цедра тёртая для выпечки — 1 ст.л.
Приготовление:
1. Количество ингредиентов в данном рецепте можно немного варьировать: положить чуть больше муки, если тесто жидковато или уменьшить количество яблок, если не сильно их любите. Однако, я предпочитаю брать продукты именно в тех пропорциях, которые даны выше.
2. Начнём с того, что очистим яблоки от сердцевины и кожуры, нарежем их тонкими дольками и слегка присыпем мукой (около 1 ст.л.)
3. Добавляем к ним корицу и мускатный орех, аккуратно перемешиваем.
4. Взбиваем яйца сахарным песком при помощи миксера.
5. Как только масса посветлела, добавляем к ней лимонную цедру и вливаем в неё растопленное сливочное масло, продолжая взбивать на небольшой скорости.
6. Добавляем просеянную муку.
7. По консистенции тесто должно получиться как густая сметана.
8. Форму для выпечки смазываем сливочным маслом и наливаем в неё немного теста.
9. Следующим слоем кладём немного яблок, затем опять тесто и т.д. Верхний слой — тесто. Как вариант (если позволяет размер мисок): яблоки можно сразу смешать с тестом и всё вместе выложить в форму.
10. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем около 50 минут.
11. Я предпочитаю держать чуть дольше, около часа, чтобы сверху образовалась поджаристая корочка. Вынимаем пирог из духовки и остужаем.
12. Подаём, посыпав сахарной пудрой.
войдите, используя
или форму авторизации