Коллекция Рецептов

Коллекция Рецептов
7 ноября 2015

Омлет как в садике
Автор: Наталья Васильева

Пышный омлетик - один из вариантов полезного, сытного и вкусного завтрака для детей и взрослых, его нежный вкус наверно многие помнят с детского сада. При смешивании яиц и молока, я советую сильно не взбивать, а лишь слегка перемешивать вилкой - так омлет получится пышным, пористым и сильно не опадет после запекания. Для более сливочного вкуса молоко можно заменить на нежирные сливки, а для увеличения калорийности блюда можно добавить натертого на мелкой терке сыра, мелко порезанной ветчины или отварного мяса - выбор за вами!

Яйцо - 5шт
Молоко - 250мл
Соль
Яйца, молоко, соль соединить и перемешать вилкой до полного смешивания белков и желтков. Яичную массу вылить в форму. смазанную слив. маслом (масла можно не жалеть - будет нежный сливочный-сливочный вкус), форму накрыть фольгой и поставить в заранее разогретую до 200градусов духовку - запекать минут 25-30. Готовый омлет достать из духовки, дать ему немного "отдохнуть", затем нарезать на порционные кусочки и подавать на стол. Приятного аппетита!