Коллекция Рецептов

Коллекция Рецептов
3 ноября 2015

Салат «Мышки в сыре»

Только посмотрите на это чудо: небольшие мышки из яиц так и выглядывают на вас из этого салата, оформленного в виде сыра. Это очень питательный и вкусный салат, который подойдет для любого праздника.

Ингредиенты:

500 г отварного куриного филе
200 г твердого сыра
3 вареных яйца
100 г грецких орехов
300 г винограда без косточек
майонез

Для мышей:
вареные куриные и перепелиные яйца
обрезки сыра
бутоны гвоздики

Нарежьте для салата мясо и белки кубиками. Сыр натрите на терке, а грецкие орехи измельчите. Соедините все ингредиенты вместе и заправьте майонезом. Перемешайте. Разделите салат на две части. Одну из частей положите на блюдо и разровняйте слоем. Сверху на эту часть салата выложите виноград, затем покройте оставшейся частью смеси. Ею же надо покрыть бока салата.

Во время выкладывания салата можете сделать небольшое углубление, будто там была мышка или же вы отрезали кусок сыра.

Натрите на мелкой терке яичные желтки и обсыпьте ими салат со всех сторон.

Готовый салат осталось украсить теми самыми мышками. Их делают из яиц. Для приготовления мышек можно разрезать на половинки яйца или же так их и оставить. Украсьте яйца кусочками сыра (ушки и хвостик) и бутонами гвоздики, которые будут глазками и носиком мышек.