Коллекция Рецептов

Коллекция Рецептов
19 октября 2015

Ингредиенты:

180 грамм сл. масла (не заменяйте маргарином, в нем пальмовое масло, оно вредное для здоровья)
неполный стакан сахара
3 яйца
полтора стакана муки
1/2 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
1 стакан изюма
сахарная пудра для присыпки

Приготовление:

1.Масло лучше вытащить за час до готовки, чтобы оно стало мягким. Высыпал к маслу сахар и миксером перемешала их. Можно просто вилкой растереть масло с сахаром.
2.Затем надо в масло с сахаром вбить и вмешать яйца по одному. После каждого яйца взбиваю массу немного миксером.
3.Просеял муку с солью и разрыхлителем. Перемешал тесто ложкой, оно выходит довольно густым.
4.Изюм я заранее замочил в кипятке, промыл его, распарил, вылил всю воду и высыпал его в тесто, перемешал.
5.Выкладываю в каждую формочку столовую ложку теста, разравнивать ничего не надо, оно в духовке само нагреется и растечется, как надо.
6.Разогрел духовку до 180-ти градусов и поставил туда противень с формочками, выпекал 40 минут до зарумянивания.
7.Вот такие кексики с изюмом у меня получились, сверху присыпал сахарной пудрой.

Мягкие, вкусные, ароматные кексики, про магазинные можно вообще забыть!

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!