Фотострана » Интересные страницы » Кулинария и рецепты » Коллекция Рецептов » СОК из КАЛИНЫ
СОК из КАЛИНЫ
======================================
калину отделить от веток, промыть ягоды, на 1 кг ягод добавить 1/2-1 стакан воды и пропарить до размягчения (ягоды у калины нежные , достаточно 7-10 минут), протереть массу через сито- получаем густой сок с мякотью, а далее:
-можно заморозить(лучше порционно)
-приготовить джем-желе(на 1 л сока -1 кг сахара)
-или сироп (на 1 л сока-500 г сахара)
Комментарий скрыт
А я не варю, просто засыпаю сахаром, выделяется много сока, и всю зиму - пью с минералкой или простой водой. Очень вкусно, а цвет просто изумительный,- рубиновый !
+ собирать калину для употребления , лучше после заморозка,+ её вкус становится намного лучше, она действительно понижает давление, но это не проблема, для гипертоников просто - находка ))
Комментарий скрыт
Комментарий скрыт
Комментарий скрыт
Комментарий скрыт
Комментарий скрыт
Комментарий скрыт
Комментарий скрыт
войдите, используя
или форму авторизации