Коллекция Рецептов

Коллекция Рецептов
9 октября 2015

Острая закуска из баклажан и перца.

Светлана Голубева

Баклажан-2 шт.
Перец болг.-1 шт.
Чеснок-4 зубч
Соевый соус-2 стол.л.
Специи(соль,перец чёрный,красный).

1.Баклажаны и перец смазать растит. маслом,завернуть в фольгу,уложить в форму для запекания и поставить в духовку на 40 минут при 170*.Затем достать и остудить(не вынимая из фольги).
2.С овощей снять кожуру, мякоть нарезать, добавить специи, чеснок и соевый соус, зелень.
3.Закуску поставить в хол-к на 1 час (кто любит поострее, можно добавить немного уксуса).