Коллекция Рецептов

Коллекция Рецептов
22 сентября 2015

Быстрая ватрушка
Автор: Мария Карпунина

Бисквитное тесто на сметане:
2 яйца
1/2 стакана* сахара
1 стакан* сметаны
1/2 ч.л. соды
1 стакан* муки
2ст.л. растопленного сливочного масла

Начинка:
500 г творога
1/2 стакана* сахара (или меньше, по Вашему вкусу)
3 яйца
1 ст.л. манной крупы

*стакан 250 мл

Можно добавить по вкусу любые ягоды, изюм и пр.

масло и мука для формы

Яйца взбить с сахаром,добавить сметану, соду, муку и растопленное сливочное масло.
замесить однородное тесто,оно будет немного жидкое. форму смазать маслом, посыпать мукой,
вылить тесто, на тесто в середину уложить творожную начинку (для которой смешать все составляющие.
творожную начинку можно присыпать ягодами и поставить в НЕразогретую духовку на 30-35 мин при 180*С.
Готовый пирог немного остудить в форме.