Коллекция Рецептов

Коллекция Рецептов
15 сентября 2015

Аджика с яблоками

Помидоры - 2кг, Болгарский перец (любой, лучше красный) - 1кг, Яблоки(с кислинкой)-500г, Морковь-500г, Чеснок-200г, Горький перец-100г (можно меньше, если не любите жгучее), Подсолнечное масло-1стакан, Перец черный -по вкусу, Соль-по вкусу.

Очистить все овощи. Морковь и яблоки очистить от кожицы. Все перекрутить на мясорубку, добавить соль, черный перец, подсолнечное масло и варить 2,5 часа периодически помешивая. Разложить в стерилизованные банки и закатать. Выход 6 банок по 0,5л.