Коллекция Рецептов

Коллекция Рецептов
14 сентября 2015

Шашлык из свинины, маринованной в помидорах, розмарине и луке.

Ингредиенты
Свинина - 2 кг
Помидоры - 1 кг
Лук - 300 г
Розмарин - 7 веточек
Перец
Соль
Способ приготовления
Шаг 1 Нарезать лук полукольцами.
Шаг 2 Нарезать помидоры небольшими кусочками.
Шаг 3 Нарезать мясо небольшими кусочками.
Шаг 4 Перемешать мясо с луком, добавить помидоры и перемешать.
Шаг 5 Освободить от веток листья розмарина и добавить к мясу.
Шаг 6 Перемешать и мариновать в холодном месте 8 часов.
Шаг 7 Нанизать мясо на шампуры.
Шаг 8 Жарить над раскаленными углями, периодически переворачивая шампуры.