Фотострана » Интересные страницы » Кулинария и рецепты » Коллекция Рецептов » Лечо из перца с луком - "Лечо за 15 минут" Ингредиенты: 5 кг помидор 5 кг болгарского ...
Лечо из перца с луком - "Лечо за 15 минут"
Ингредиенты:
5 кг помидор
5 кг болгарского перца -цвет какой захотите
2 кг лука
4 ст.л. соли
0.5 кг сахара
1 стакан уксуса
1.5 стакана масла
Приготовление:
Помидоры перекручиваем на мясорубку или в комбайне. Варим сок в кастрюле 15 минут.
Добавляем соль, сахар, уксус, масло и варим еще 15 минут.
Режем перец на 6-8 частей вдоль и варим еще 15 минут
Режем лук на мелкие или крупные дольки, кто как любит и варим еще 15 минут.
Потом ждем еще 15 минут и закатываем в банки.
Лечо с чесноком....надо взять 5 кг перца,3 кг помидор,1 стакан сахара,1 стакан масла,2-3 столовые ложки соли,0,5 стакана 9% уксуса,1 стакан очищенного чеснока....помидоры прокрутить в мясорубке,добавить в них соль,сахар,масло и проварить 10 минут,затем в этот маринад добавить крупно нарезанный перец и варить с момента закипания 10 минут,затем добавить резаный чеснок и уксус и варить еще 10 минут....разложить в банки и закатать....попробуйте очень вкусное лечо получается....
а в этом рецептике явный перебор всего))
Комментарий скрыт
войдите, используя
или форму авторизации