Фотострана » Интересные страницы » Кулинария и рецепты » Коллекция Рецептов » ИКРА ИЗ БАКЛАЖАНОВ
ИКРА ИЗ БАКЛАЖАНОВ
Невероятно вкусная!!!
Баклажаны 1 кг нарезать кубиками и обжарить.
Перец сладкий 1 кг порезать соломкой и обжарить на растительном масле.
Лук репчатый 1кг нарезать полукольцами и обжарить.
Морковь 1 кг натереть на терке и обжарить.
Все сложить в казан или большую кастрюлю перемешать добавить свежие помидоры 1 кг, порезанные дольками, добавить 2 ст ложки соли и 2 ст.ложки сахара, 1 ст.ложку уксуса, добавить чеснок 5 зубчиков и тушить на маленьком огне 1,5 часа.
Комментарий скрыт
Предварительно нарезанные баклажаны подержать 1 час в солёной воде.
Комментарий скрыт
Комментарий скрыт
А чеснок и уксус добавить перед концом варки
Комментарий скрыт
войдите, используя
или форму авторизации