Коллекция Рецептов

Коллекция Рецептов
24 июня 2015

Куриные зразы с омлетом и помидоркой
Автор: Екатерина Костина

1 кг. куриного фарша
1 луковица
4 зуб.чеснока
3 яйца
2 помидорки
0,5 стакана молока
зелень по вкусу
специи по вкусу.

Приготовить омлет из 3-х яиц и молока, добавить в него соль и мелко порубленную зелень. Обжарить с 2-х сторон и порезать на тонкие полоски. Помидоры нарезать полосками/кубиками.

В куриный фарш натереть на мелкой терке луковицу и чеснок, добавить соль, перец/ другие приправы по вкусу.
На середину мясной лепешки выкладываем по кусочку омлета и помидора, формируем котлетку как обычно и обжариваем с 2-х сторон до золотистой корочки.