Фотострана » Интересные страницы » Кулинария и рецепты » Коллекция Рецептов » Помидорки-обжорки
Помидорки-обжорки
Ингредиенты:
- 1 кг помидоров зеленых
- 1 столовая ложка соли
- 1 столовая ложка сахара
- 70 мл уксуса
- 5-7 зубчиков чеснока
- 1 перец горький
- зелень петрушки и сельдерея
Вымытые овощи и зелень надо подготовить: помидоры разрезать на дольки, зелень порубить, чеснок пропустить через чесночницу, горький перец нарезать мелко.
Все перемешать и оставить на пару часов.
Наполнить банки. Воды не добавляется НИ КАПЛИ! Позже банка наполнится соком. Накрыть крышкой.
Когда помидоры осели, добавить до края.
Сутки эта красота постоит в тепле. Потом в холодильник
cделала в прошлом году-гадость ужасная
Комментарий скрыт
Kysno.
Комментарий скрыт
Для сильно занятых... " Шкара"- берете рыбу с крупной чешуей(кефаль, пиленгас) моете, не потрошите и не чистите, ставите сковородку с толстым дном на огонь засыпав дно крупной солью, когда соль начнет "стрелять" ложите рыбу. Глаз побелел 2-3 мин . подождали - переворачивайте. В походных условиях - класс!
войдите, используя
или форму авторизации