Фотострана » Интересные страницы » Кулинария и рецепты » Коллекция Рецептов » Закусочный пирог с плавленным сырком
Закусочный пирог с плавленным сырком
Ингредиенты:
100 гр маргарина,
3 ст. л. сметаны,
0,5 ч. л. соды (не гасить),
1 стакан муки
Для начинки:
-3 луковицы,
-2 плавленных сырка,
-3 яйца.
Приготовление:
Замесить тесто и поставить в холодильник на 20 минут.
Лук мелко порезать, поджарить, добавить сырые яйца и тёртый плавленый сырок.
Тесто разделить на 2 части.
1-ю часть раскатать положить начинку, накрыть 2-ой частью и по краям защипать. Теперь в духовку.
Комментарий скрыт
упс.....мой пирог
Комментарий скрыт
Уточняю для идеального пирога, по своему опыту-лук необходимо порезать и промыть горячей водой, чтобы убрать горечь и жарить до прозрачности, не зажаривать. Смесь из яиц и сырков с луком обязательно поперчить и немного посолить, чтобы пирог был остренький. А один желток из 3-х яиц оставить и смазать им верх пирога. И посредине сделать в тесте отверстие в тесте, чтобы через него выходила влага, когда печется.
войдите, используя
или форму авторизации