Коллекция Рецептов

Коллекция Рецептов
1 мая 2015

Сочники-вкус детства.

Ингредиенты:
- маргарин-250 гр
- яйцо-3 шт
- сахар-100-150 гр
- сметана-400 гр
- мука-4 ст (стакан-200 мл)
- рыхлитель- 1 ст.л
начинка:
- творог-500 гр
- яйцо-2 шт
- сахар-100-150 гр
- пудинг ванильный-1 пач
- ванильный сахар-1 шт

Приготовление:
1. Сахар взбить с яйцами в пышную массу
2. Растопить маргарин и добавить его в яичную массу(маргарин должен быть комнатной температуры).Еще раз взбить миксером.
3. Добавить муку с рыхлителем. Перемешать.
4. Затем сметану.Сметану добавляйте порциями,что бы тесто не было тугое и не липло к рукам.
5. Пока тесто отдыхает,приготовьте начинку.
6. Все продукты хорошо перемешать.
7. Тесто раскатать,вырезать кружки( внучке это делать понравилось).Положить на одну сторону начинку,другой стороной теста накрыть .
8. Сверху смазать яйцом и выпекать при 180* минут 17-20.