Фотострана » Интересные страницы » Кулинария и рецепты » Коллекция Рецептов » Рецепт маринада для красной рыбы. Ингредиенты: - 1 кг рыбного филе - 4 столовые ложки крупной ...
Рецепт маринада для красной рыбы.
Ингредиенты:
- 1 кг рыбного филе
- 4 столовые ложки крупной морской соли
- 2 столовые ложки сахара
- цедра 1 лимона
- 20 гр зелени укропа
- 1 или половина столовой ложки коньяка
Приготовление:
1. Натереть кусок рыбного филе солью и сахаром.
2. Обвалять в лимонной цедре и укропе. Сбрызнуть коньяком.
3. Закрыть пищевой пленкой, слегка надорвав ее, чтобы был доступ воздуха.
4. Поставить в холодильник на несколько часов: минимум 4 часа для слабосоленого вкуса, а лучше на ночь.
Приятного аппетита.
Комментарий скрыт
Комментарий скрыт
Комментарий скрыт
Комментарий скрыт
А лучше на 1 кг филе 2 ст.л.соли и 1 ст.л.сахара. смесь перемешиваешь и наносишь на филе заворачиваешь в полотенце и оставляешь солится,через сутки можно есть
И ЗАЧЕМ ? ТРАВИТЬ СЕБЯ ЛЮБИМЫХ ?!
войдите, используя
или форму авторизации