Коллекция Рецептов

Коллекция Рецептов
27 апреля 2015

Белый хлеб на кефире

Ингредиенты:
- 400 мл.теплого кефира
- 2 ст.ложки сахара (без горки)
- 1,5 ч.л.сухих дрожжей
- 2 ч.л.соли
- примерно 4 стакана муки
- растительное масло.

Приготовление:
1. Кефир, соль, сахар, дрожжи смешать, дать постоять 20 минут.
2. Просеять в кефир 2 стакана муки, добавить 2 ст.л.растительного масла, замесить тесто. Добавить в него еще 1 стакан муки и 1 ст.л.растительного масла, 4-ый стакан муки вводить постепенно.
3. Обмазать тесто растительным маслом и отправить в форму на расстойку. Выпекать при 190 гр. до готовности.