Коллекция Рецептов

Коллекция Рецептов
9 апреля 2015

Пирожное "Картошка"

Примерно на 15 пирожных:

500 г. печенья ("Юбилейное")
250 г. сгущенного молока
100 г. сливочного масла (размягченного)
1 ст. л. виски (коньяка или т. п.)

1. Печенье смолоть в мелкую крошку. Добавить масло, сгущенку и виски, хорошо перемешать. Должна получиться масса похожая на мягкий пластилин. Сформировать пирожные.

1 ст. л. с горкой какао
1 ст. л. с горкой сахарной пудры

2. Какао перемешать с сахарной пудрой. Дважды обвалять пирожные в этой смеси.

для украшения:
1 ст. л. сливочного масла
1 ст. л. сгущенного молока
2-3 ст. л. сахарной пудры

3. Хорошо перемешать масло, сгущенку и сахарную пудру до состояния крема. В каждом пирожном сделать по два углубления, в них выдавить из корнетика крем.