Коллекция Рецептов

Коллекция Рецептов
25 февраля 2015

Отличный рецепт заварного крема

Ингредиенты:
- 1 литр молока
- 2 яйца
- пол литровая банка сахара
- 200 г сливочного масла
- 4 столовых ложки муки (с горкой)
- ванильный сахар

Приготовление:
1. Соединить яйца, сахар и муку.
2. Хорошо всё растереть в однородную массу. Постепенно добавить пол-литра холодного молока. Чтобы не было комочков. Должна получиться однородная масса.
3. Другую половину молока доводим до кипения и вливаем в холодную смесь - взбивая.
4. Затем ставим на средний огонь и, интенсивно помешивая, доводим до загустения. И прямо туда добавляем масло.
5. Горячим кремом смазываем коржи из слоеного теста.