Коллекция Рецептов

Коллекция Рецептов
23 февраля 2015

Фриттата по-испански

Ингредиенты:
-Картофель - 3шт.
-Репчатый лук - 1шт.
-Болгарский перец красный - 1шт.
-Яйцо - 4шт.
-Ветчина - 100г
-Сыр - 30г
-Соль, перец - по вкусу

Приготовление:
Нарезать кольцами лук. Обжарить на растительном масле.
Нарезать кубиками перец, добавить к луку и тушить 5 мин.
Картофель отварить, очистить и нарезать кубиками.
Ветчину нарезать кубиками.
К перцу и луку добавить картофель и жарить до золотистой корочки. Посолить, поперчить.
Взбить яйца, добавить к ним ветчину.
В форму для запекания выложить овощи.
Влить яичную смесь на овощи. Запекать в разогретой до 180-200 градусов духовке 10-13мин.
Посыпать сыром.