Фотострана » Интересные страницы » Кулинария и рецепты » Коллекция Рецептов » Торт "Южная ночь" Ингредиенты: 2 яйца 150 гр масла 200 гр сахара 300 гр муки 10 гр ...
Торт "Южная ночь"
Ингредиенты:
2 яйца
150 гр масла
200 гр сахара
300 гр муки
10 гр разрыхлителя
0,5 ч. ложки соды
1 ст. ложка уксуса
1 стакан молока
70 гр какао-порошка
Приготовление:
1. Смешиваем в одной миске муку, какао, разрыхлитель, соду.
2. В другой — взбиваем размягчённое масло, сахар, а затем яйца, добавляя их по одному.
3. В стакан молока наливаем столовую ложку уксуса.
4. Смешиваем содержимое трех емкостей вместе: сухие компоненты теста, взбитую смесь и сквасившееся молоко.
5. Получившееся шоколадное тесто — ароматное, льющееся, в меру густое — выливаем в разъемную форму, дно которой застелено бумагой для выпечки, а борта смазаны растительным маслом.
6. Выпекаем при 200 С примерно 30 минут. Пробуем зубочисткой.
7. Остудив корж и достав его из формы, разрезаем на два. Готовим крем, взбивая полпачки сливочного масла с половиной банки сгущенки и промазываем коржи.
8. Верх торта поливаем растопленным на водяной бане шоколадом.
9. Шоколадный торт готов!
Можно делать разный крем: сливочный, со сгущенкой или ириской, заварной белый или с какао, можно просто густыми сливками промазать! Можно добавить в крем зимой чернослив или орехи, летом — свежие ягоды — вишни, малину, абрикосы! Можно украшать торт кремом или шоколадной глазурью, тёртым шоколадом или ягодами…
Приятного чаепития!
войдите, используя
или форму авторизации