Коллекция Рецептов

Коллекция Рецептов
2 февраля 2015

ТОРТ "ВАНЬКА КУЧЕРЯВЫЙ"

Ингредиенты:

кефира — 200 гр
яйца — 3 шт.
сахара — 1 ст.
соды — 1 ч.л.
ванилин — по вкусу
муки — 6 ст.л.
какао — 3 ст.л.
сметаны — 200 гр (крем)
сахара — 1 ст. (крем)
молока — 100 гр (глазурь)
сахара — 4 ст.л. (глазурь)
какао — 2 ст.л. (глазурь)
сливочного масла — 1 ст.л. (глазурь)

Приготовление:

1. Растереть яйца с сахаром и ванилином в миске. Влить кефир, добавить муку и гашеную уксусом соду. Тщательно перемешать.
2. Разделить тесто на 2 части.
3. В одну часть добавить какао. Выложить тесто в формы и запечь в разогретой духовке 2 коржа.
4. Белый корж нарезать кубиками.
Обмакнуть каждый кубик в сметанный крем.
5. Чтобы приготовить крем, взбить миксером сметану и сахар. Смазать сметанный кремом шоколадный корж и выложить на него горкой кубики из белого коржа.
6. Чтобы приготовить глазурь, налить молоко в кастрюлю и довести до кипения.
7. Добавить сахар, какао и варить 4 минуты.
8. Добавить сливочное масло и варить 3 минуты.
9. Залить торт приготовленной глазурью.
10. Вместо глазури торт можно посыпать тертым шоколадом.

Подписывайся на
Лучшие рецепты только у нас!