Коллекция Рецептов

Коллекция Рецептов
26 декабря 2014

Самый смешной рецепт "Козел в огороде"

Все продукты для этого салата должны быть примерно в одинаковой пропорции. Небольшой кусок мяса или курицы , режем соломкой и обжариваем в растительном масле, добавив по вкусу соль и перец.

Омлет из 3-4 яиц жарим и нарезаем тонкой соломкой.

Сырую морковь, белокочанную капусту и огурец (свежий или маринованный) шинкуем мелкой соломкой, варёную свёклу трём на крупной тёрке.

Отварной картофель тоже режем соломкой и обжариваем в растительном масле до хрустящей корочки.

Теперь в середину большого круглого блюда горкой выкладываем мясо – это «козёл», а вокруг него по отдельности все остальные овощи-«огород». На горку с мясом выливаем майонез.

В таком виде салат подаём на стол и смешиваем непосредственно перед едой.
Вариаций этого салата превеликое множество: горошек, кукуруза, копченая колбаса, соленая рыба , зерна граната...