Коллекция Рецептов

Коллекция Рецептов
29 сентября 2014

Заливное "Русское" в стаканчике

Приготовление:

Сварить куриный бульон, процедить, добавить немного желатина.
Взять ветчину, варёные куриного филе и говяжий язык. Все режется соломкой, положить раздавленный чеснок, перемешать..

Теперь берем стопочки, на дно кладу клюкву, зелень какая есть, заливаю и оставляю чтоб застыло. Когда слой застынет, накладываю мясную смесь и заливаю бульоном до верха.

Перед подачей на несколько секунд опустить стаканчики в горячую воду и выложить заливное на блюдо.

И вот когда все это дело вынимается, то получаются очень красивые столбики.