Коллекция Рецептов

Коллекция Рецептов
24 августа 2014

Помидорчики в желе «Чудо»

Ингредиенты:
помидоры дольками
лук кольцами
резаная петрушка
лаврушка
1ст.л подсолнечного масла на литровую банку
чеснок

Маринад:
2 лит. воды
4 ст.л соли
6 ст.л сахара
8 шт.душистого перца(горошком)
10 шт.гвоздики
1/2 ч.л корицы
маринад прокипятить 5 минут сюда добавить100гр.уксуса(можно и меньше на ваше усмотрение) и 40-60гр.желатина затем подогрейте при непрерывном помешивании до полного растворения желатина, только не кипятите — он тогда не застынет!!! И даём пол. минутки покипеть. Заливаем наши помидоры заранее уложены в банки и стерилизуем 1л.банку 7-8минут.Закатать, перевернуть. Дать остыть.