Коллекция Рецептов

Коллекция Рецептов
22 августа 2014

Шарлотка на сметане

Ингредиенты:
- 5 яиц
- 1 стакан сахара (неполный)
- 2-3 ст. ложки сметаны (15%)
- 1 стакан муки
- сода (чуть-чуть) погашенная уксусом
- 4 яблока
- корица, ванилин
- сливочное масло для смазывания формы

Приготовление:
1. Яйца взбить миксером до образования пышной пены,постепенно добавляя сахар,просеянную муку, соду погашенную уксусом и сметану.
2. Тесто должно получится как жидкая сметана. В тесто добавить также на кончике ножа ванилин и корицу.
3. Форму смазываем сливочным маслом, на дно формы укладываем нарезанные дольками яблоки (очищенные от кожуры) равномерно распределяем.
4. Заливаем тестом, и присыпаем корицей, ставим в духовку на 180 градусов, выпекаем 35 - 40 минут